主料:
全麦面粉,
95g,
鸡蛋液,
25g,
奶粉,
5g
辅料:
细砂糖,
30g,
橄榄油,
25g,
盐适量,
苏打粉适量全麦饼干的做法步骤
1.准备食材:鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀
2.将橄榄油加入鸡蛋液
3.多搅拌一会,尽量使白砂糖融化
4.筛入全麦面粉,将筛不下去的麸皮一起倒入
5.将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入
6.用手压合成面团,将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片
7.剪开保鲜袋,选用喜欢的模具切出饼干形状
8.均匀排入烤盘,同时预热烤箱
小窍门&温馨提示
放入烤箱烘焙,要注意烤箱的温度,饼干不要烤焦了.170度,12分钟左右,表面金黄色即可.
TAGS:
烘焙 零食 其他菜系 全麦面粉
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