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全麦饼干

来源:好招商食品网 美食制作 请输入您的新昵称  |  2023-01-29
主料:
全麦面粉95g鸡蛋液25g奶粉5g

辅料:
细砂糖30g橄榄油25g适量苏打粉适量

全麦饼干的做法步骤

1.准备食材:鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀

2.将橄榄油加入鸡蛋液

3.多搅拌一会,尽量使白砂糖融化

4.筛入全麦面粉,将筛不下去的麸皮一起倒入

5.将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入

6.用手压合成面团,将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片

7.剪开保鲜袋,选用喜欢的模具切出饼干形状

8.均匀排入烤盘,同时预热烤箱

小窍门&温馨提示

放入烤箱烘焙,要注意烤箱的温度,饼干不要烤焦了.170度,12分钟左右,表面金黄色即可.


TAGS:烘焙 零食 其他菜系 全麦面粉
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